Séjournez à Sala Baï

Venez rencontrer les étudiants de Sala Baï


Situés à Siem Reap, à 20 min des temples d'Angkor en tuk tuk et à 5 minutes à pied du centre ville, le restaurant et l'hôtel d'application sont des outils essentiels d'apprentissage pour l'école.
Ouverts au public, ils permettent aux étudiants de pratiquer en conditions réelles.


Basés sur le calendrier scolaire et rythmés par la vie de l'école, ces lieux sont ouverts au public, chaque année, d'octobre à juillet. Séjourner à Sala Baï permet  à toute personne qui le souhaite, de voir, par elle-même, les conditions d'apprentissage des étudiants et de contribuer financièrement à leur formation. C'est aussi une façon de contribuer activement et directement au projet pédagogique de Sala Baï dans la mesure où les clients de l'hôtel et de l'école permettent aux élèves de pratiquer et se professionnaliser en conditions réelles.

Cuisine asiatique, occidentale ou découverte...
La cuisine servie est asiatique, occidentale ou autre. Les menus changent régulièrement en fonction du cycle d'apprentissage des étudiants. En ce qui concerne les prix, les clients ont le choix entre différentes formules, variant de 6US $ à 8US $, ou des plats à la carte. Les plats sont préparés et servis par les étudiants. 
Le restaurant d'application (40 couverts) est ouvert du lundi au vendredi, de 7h à 9h pour le petit déjeuner et de midi à 14h pour le déjeuner de 12h à 14h. Toutefois, dans la mesure où Sala Baï est avant tout une école,  le restaurant est fermé le soir, le week-end et les jours fériés, à l'exception d'évènements particuliers (St Valentin..) ou sur demande, pour toute réservation supérieure à 15 personnes.

L'hôtel
L'hôtel d'application dispose de 4 chambres : 1 chambre standard avec 1 lit double (15 US $ / nuit) ; 2 chambres standard avec 2 lits simples (15 US $ / nuit) et 1 suite avec 1 lit double, un coin salon, une grande salle de bain avec douche et baignoire (30 US $ / nuit). La suite dispose d'une TV et d'un mini bar. Il est possible d'y ajouter un ou deux lits supplémentaires pour 5 US $/lit/nuit.
Toutes les chambres sont équipées d'eau chaude, de la climatisation, de ventilateurs et d'une salle de bain privée. Attention, le prix des petits déjeuners n'est pas inclus dans ceux des chambres. Les petits-déjeuners ne sont d'ailleurs servis ni les week-ends ni les jours fériés lorsque le restaurant d'application est fermé.

    1 repas à 8US $
    = 
    1 journée de formation pour un élève     



    1 nuit à 15US $
    =
    2 jours de formation pour un élève

 

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